Este post pode parecer clichê mas entendemos que serviço público é serviço público e portanto, acreditando no desespero de alguns na difícil escolha de presentes principalmente à ultima da hora, recomendamos que ofereça vinho..isso mesmo, vinho!
Vamos ser um pouco imparciais agora, vivemos numa zona demarcada onde o bom vinho impera e seria quase um sacrilégio não sugerirmos o que de tão bom temos na nossa região. Homem, mulher ou casal que se preze gosta de ter uma boa garrafeira e, se for possível a um preço acessível, melhor! Portanto aqui deixamos algumas sugestões de produtores nossos “vizinhos”.
Disclamer: As sugestões que vamos enumerar ( sem qualquer ordem de preferência) têm um carácter de gosto pessoal, algumas delas tivemos oportunidade durante este ultimo ano de testar (logo têm selo de partilha garantida!) e outros não temos absolutamente experiência nenhuma, mas por algum motivo ou sugestão decidimos também partilhar. Vale o que vale mas cá vai:
VINHOS TINTOS
PATA CHOCA – Tinto
Produzido apartir das castas Alicante Bouschet, Touriga Nacional & Syrah, que estagiou em madeira de carvalho francês e americano.
Apresenta aromas de frutos do bosque e de chocolate negro com taninos suaves. Um vinho com boa estrutura e com potencial de longevidade.
2016
13,5% VOL ADEGA MOR www.adegamor.pt
QTª S. SEBASTIÃO RESERVA – Tinto
Vinho de cor granada profunda, aroma com notas de fruta madura, flores de laranjeira e algumas especiarias bem casadas com as notas tostadas obtidas durante os 12 meses de estágio em barricas de carvalho francês. Na boca é um vinho intenso e elegante, com taninos a assegurar uma evolução favorável nos próximos anos.
Castas: Merlot, Touriga Nacional e Syrah
2013
14% VOL QTª S. SEBASTIÃO www.quintassebastiao.com
QUINTA DAS SETENCOSTAS – Tinto
Aroma complexo, com um carácter único de frutos silvestres maduros, com notas distintas de canela e chocolate. Na boca igualmente frutado, médio corpo, e taninos polidos. Final de prova agradável, com gosto persistente a compotas, proporcionado pela singularidade e maturação das castas utilizadas.
Castas: Castelão , Camarate , Tinta Miúda , Preto Martinho
2015
13,5% VOL CASA SANTOS LIMA www.casasantoslima.com
VINHOS BRANCOS
PERIPÉCIA – Chardonnay
Com uvas 100% Chardonnay, quase sempre vindimadas à mão, com caixas de 20 kg, em finais de agosto ou na primeira semana de setembro. Após desengace, esmagamento e prensagem pneumática das uvas, inicia-se a fermentação com controlo térmico e sem presença das películas. O engarrafamento é feito no início da primavera seguinte.
Vinho com a cor amarela típica da casta, aroma intenso a frutos tropicais.
2015
13,5% VOL QUINTA DO CERRADO DA PORTA www.cerrado-da-porta.pt
ARRUDA DOC – Branco
A partir das castas brancas mais nobres da Região, produziu-se este excelente vinho de cor citrina , aroma intenso, grande volume de boca com final longo e harmonioso.
Castas: Arinto e Fernão Pires
2017
13,5% VOL ADEGA DE ARRUDA www.adegaarruda.pt
QUINTA DE CHOCAPALHA – Branco
Cor brilhante e intensa. Aroma muito fresco com notas cítricas, florais e tropicais. Na boca, О um vinho extremamente fresco, com boa acidez, elegante e com final de boca persistente.
A fermentação ocorreu durante 25 dias, em cubas de inox e o vinho permaneceu em contacto com as borras finas durante 5 meses com battonage.
Castas: Arinto e Viosinho
2017
12,5% VOL QUINTA DE CHOCAPALHA www.chocapalha.pt
VINHOS LICOROSOS
LENDÁRIO – Tinto
Bebida de cor avermelhada com aureola granada. Intenso no nariz com notas de frutos silvestres negros. Na boca é suave nas formas, com tanino redondo e doçura mediana.
2017
14% VOL CONDADO PORTUCALENSE www.condadoportucalense.ptc
CATEDRÁTICO – Tinto
Apresenta-se com uma cor vermelha com reflexos ligeiramente ligeiramente acastanhados, equilibrado, com uma boa intensidade aromática, completando-se com um sabor harmonioso e suaves notas de baunilha com ligeira tosta.
2017*(varias colheitas)
19% VOL ADEGA COOP. DOIS PORTOS wwww.acdoisportos.pt
Sem verdade, sem dúvida, nem dono. Boa é a vida, mas melhor é o vinho.
FERNANDO PESSOA
BOAS FESTAS
